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資料詳細

資料詳細
タイトル 肉の本
サブタイトル 今夜は、お肉を食べよう。
巻次  
多巻タイトル  
著者 行正/り香∥著
出版者 扶桑社
出版年月日 2018.2
NDC分類 596.33
ISBN 978-4-594-07888-1
内容 ステーキ、ハンバーグ、とんかつ…。大の肉好きの料理研究家・行正り香が、「いつもの牛&豚肉料理がもっとおいしくなる」レシピ62を紹介。著者のステーキレストラン「FOOD DAYS」のレシピも掲載する。
著者紹介 〈行正り香〉1966年福岡県生まれ。カリフォルニア大学バークレー校卒業。料理研究家。ステーキレストラン「FOOD DAYS」を営業。著書に「レシピのいらない和食の本」「お菓子のある暮らし」他。
本体価格 ¥1300
ページまたは冊数 95p
大きさ 25cm
資料状況
登録番号 所蔵館 請求記号 禁帯区分 資料状態
141086194 中央図書館 596.3 ユ 肉    
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